В Саранске обсудили проблемы сферы школьного питания

В Саранске обсудили проблемы сферы школьного питания

Дискуссия состоялась в рамках конференции «Совершенствование системы питания в образовательных организациях: практики, модели, технологии, концепция». Участниками мероприятия стали эксперты из всех регионов России, а также специалисты из других стран.


В Саранске состоялась Всероссийская конференция «Совершенствование системы питания в образовательных организациях: практики, модели, технологии, концепция». Мероприятие прошло в онлайн- и офлайн-форматах, в дискуссии приняли участие эксперты из РФ и зарубежных стран. Поводом для проведения конференции стал принятый в марте закон о бесплатном горячем питании для учеников 1-4 классов. Руководитель медийного блока Института отраслевого питания Анна Журба отметила, что для реализации нового закона был разработан крупнейший в современной России социальный проект. «Впервые обеспечен такой охват бесплатным питанием, впервые на это были выделены федеральные деньги, впервые к этому вопросу стали подходить системно, есть попытка выработать единый подход по всей стране», — подчеркнула специалист.


По словам Анны Журбы, ранее в каждом регионе были свои подходы к организации питания школьников, не всегда удачные. Общие стандарты для образовательных учреждений и комбинатов позволят улучшить сферу в целом. Дети во всех регионах должны получать качественное питание. Тем не менее при формировании меню важно учитывать территориальные, религиозные и культурологические аспекты разных субъектов РФ.


Несмотря на отсутствие единого стандарта в школьном питании, в некоторых регионах детей в учебных заведениях обеспечивают качественными завтраками и обедами. Хорошим примером считается Москва, где школьники давно получают сбалансированное и разнообразное питание. В столице рацион для учеников подбирают ведущие диетологи, в работе они учитывают рекомендации педиатров и требования Роспотребнадзора. Меню в школах цикличное, блюда не повторяются чаще 1-2  раз в неделю. Качество еды контролируют не только операторы и надзорные ведомства, но и представители школ, а также родители.


Высоко эксперты оценивают и питание учащихся в Ярославле, где действует проект «Школьный шеф». Проект нацелен на формирование у школьников здоровых пищевых привычек. Для этого местные рестораторы подготовили список вкусных блюд, которые соответствуют требованиям к питанию детей. Все рецепты собраны в книгу, создатели проекта предлагают использовать её в школах, чтобы разнообразить меню.


В некоторых регионах наблюдаются серьезные проблемы в организации питания школьников. Родители учеников нередко жалуются на плохое качество продуктов в столовых, антисанитарию на пищеблоках, холодную еду. К примеру, в Мурманске скудный обед в одной из школ получил неоднозначные оценки.


На конференции в Саранске эксперты обсудили главные проблемы сферы. Специалисты пришли к выводу, что на особом контроле в регионах должны находиться школьное меню, качество продуктов и конкурсы на выбор поставщиков. Именно для устранения недостатков разрабатываются единые стандарты организации питания в образовательных учреждениях. Для общего улучшения системы необходимо скорректировать федеральное законодательство, привлекать в субъектах местных сельхозпроизводителей и опираться на опыт регионов, где удается обеспечивать учеников качественной пищей.


Другие новости раздела: Общество

Общество

Праздники и традиции, в которых используют деревья

Какие деревья и почему стали обрядовыми?

Общество

Burger King не будет использовать яйца от несушек, которых содержат в клетках

Общественная кампания, которая привела RBI к глобальным обязательствам, длилась 44 дня

Общество

Жизнь как преодоление. У Лизы новая цель — заговорить

Омский хоспис «Дом радужного детства» заботится о детях с неизлечимыми заболеваниями

Популярное в сети

Общество / Россия

В России ввели новые правила посещения пляжей

В частности, запрещено приводить с собой животных

Общество / Россия

Акция памяти жертв репрессий «Возвращение имен» проходит сегодня в онлайн-формате

«В связи с эпидемиологической обстановкой»

Россия / Происшествия

Водители Екатеринбурга вышли на протестную акцию против указа местного губернатора

Он обязал устанавливать защитные экраны в салонах такси

Россия / Происшествия

В Татарстане убит подросток, напавший на полицейский участок

Один полицейский ранен

Похожие публикации

Общество

Поставить на карту все – и выиграть

Школьные карты для контроля посещаемости и питания появились в образовательных учреждениях Тулы и Саратова

Россия

ФАС разберется с «Бургер Кинг», «Шоколадницей» и «Му-му» в аэропортах столицы

Три оператора питания в московских аэропортах подозреваются в монопольно высоких ценах

Наука

Конференция «Репродуктивные технологии сегодня и завтра» пройдет в Петербурге

Конференция проходит в 27 раз

Общество

С 1 сентября вырастет охват российских школьников бесплатным горячим питанием

В прошлом году бесплатное питание в российских школах получала только половина детей

Здоровье

Дешевая здоровая пища может спасти миллионы жизней – эксперты

Группа ученых обратилась к властям США с предложением снизить стоимость на полезные продукты питания Группа ученых обратилась к властям США с предложением снизить стоимость на полезные продукты

Россия

Онищенко порекомендовал включать в школьный рацион больше рыбы отечественного производства

В Госдуме обсудили вопросы сбалансированности школьного питания